Näher kennenlernen
So erkennst du es
Blätter der Kletterpflanze Jishiteng. Die Blätter stehen überwiegend gegenständig und reichen in ihrer Form von oval bis lanzettlich.
In der Küche
Mit Reis für Hainan-Jishiteng-Dumplings gemahlen.
Frische Blätter können mit eingeweichtem Reis, getrocknete Blätter mit trockenem Reis gemahlen werden. Der lokale Name allein bestätigt keine genaue botanische Identität.
Nach dieser Zutat fragen
这道菜里有鸡屎藤叶吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Jishiteng-Blätter?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
