Näher kennenlernen
So erkennst du es
Unter der hellbraunen Schale liegt festes weißes Fleisch. Essbar ist die Wurzel, nicht die Samen oder Blätter.
In der Küche
Die geschälte Wurzel wird für Füllungen gehackt, gebraten oder in Suppen verwendet.
Zubereitung und Schnitt variieren. Jicama ist weder Süßkartoffel noch Taro oder Wasserkastanie.
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这道菜里有豆薯（沙葛）吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Jicama (Sha Ge)?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
