Am Tisch
Nach dem Abseihen warm oder abgekühlt trinken. Löffel und Kauen sind nicht nötig; bei heißem Getränk die Temperatur prüfen.
Mesona und Wasser mit optionalem Zucker sind vegan und vegetarisch. Mischungen und Einlagen separat prüfen; 'Tee' bedeutet hier keine Camellia-Blätter.
Zucker ist im einfachen Rezept optional. Flaschengetränke und Instantmischungen können andere Süßungs- oder Extraktionszutaten enthalten. Milch und Gelee ergeben eine andere Zubereitung.
Über dieses Getränk
- Spezifikation
- Getrocknete Stängel und Blätter abspülen, in Wasser köcheln und gründlich abseihen. Pur oder mit Zucker servieren; diese Variante enthält keine Stärke. Zucker ist im einfachen Rezept optional. Flaschengetränke und Instantmischungen können andere Süßungs- oder Extraktionszutaten enthalten. Milch und Gelee ergeben eine andere Zubereitung.
Zutaten
Getrocknete chinesische Mesona-Stängel und -Blätter, Wasser; optional Zucker.
Regionaler Bezug
Taiwan
Mit Taiwan verbunden.
Regionaler Bezug
Taiwan: Taiwan dried-mesona processing and drink tradition; plant also used elsewhere.
Erst fragen, ob es verfügbar ist
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Geschichte und Herkunft
Geschichte und Herkunft
Mesona-Kräutergetränk
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Taiwans Mesona-Anbau und -Verarbeitung liefern getrocknete Stängel und Blätter für Getränke sowie stärkegebundene Desserts. Flüssiger Aufguss und Gelee stammen von derselben Pflanze, haben aber andere Konsistenzen und Verzehrweisen.