Am Tisch
Trinken Sie das Minzwasser und essen Sie die gekochten Bohnen und Einlagen mit einem Löffel. Fragen Sie vor der Bestellung nach Süße und Zusätzen.
Einlagen und Süßungsmittel variieren. Fragen Sie bei Allergien oder Ernährungseinschränkungen nach der gesamten Mischung; klares Aussehen verrät die Zutaten nicht.
Klebreis und kandierte Einlagen sind variable Zusätze, keine feste Zusammenstellung. Dieser Eintrag behandelt die Minzwasser-Art, nicht Mungbohnen-Lilien-Suppe.
Über dieses Getränk
- Spezifikation
- Kalt zubereitetes Getränk; Bechergröße, Einlagen und Süße variieren je nach Anbieter.
Zutaten
Gekochte Mungbohnen und Minzwasser, optional mit Klebreis und süßen Einlagen wie kandiertem Wachskürbis, Schalen oder Jujuben.
Regionaler Bezug
Jiangsu
Mit Jiangsu verbunden.
Regionaler Bezug
Jiangsu: Suzhou mint-water summer preparation.
Erst fragen, ob es verfügbar ist
请问你们有苏式薄荷绿豆汤吗？
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Geschichte und Herkunft
Geschichte und Herkunft
Ein Getränk auch zum Löffeln
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
In Suzhou bietet das Mungbohnengetränk mit Minzwasser eine Sommerpause mit Flüssigkeit und Einlagen. Bohnen und Reis werden mitgegessen. Diese Art unterscheidet sich von der älteren hausgemachten Suppe aus Mungbohnen und Lilienzwiebeln; fragen Sie bei ähnlichen Namen nach der Zubereitung.