Di meja makan
Seruput air mint dan gunakan sendok untuk kacang matang serta isiannya. Tanyakan kemanisan dan tambahan sebelum memesan.
Isian dan pemanis berbeda-beda. Jika memiliki alergi atau pantangan, tanyakan seluruh campurannya; tampilan jernih tidak memastikan bahan.
Ketan dan manisan merupakan tambahan yang bervariasi, bukan satu set tetap. Entri ini membahas versi air mint, bukan sup kacang hijau dan lili.
Tentang minuman ini
- Spesifikasi
- Minuman yang disiapkan dingin; ukuran gelas, isian dan kemanisan berbeda menurut penjual.
Bahan
Kacang hijau matang dan air mint, dengan ketan opsional serta tambahan manis seperti manisan kundur, kulit buah atau jujube.
Kaitan wilayah
Jiangsu
Berkaitan dengan Jiangsu.
Kaitan wilayah
Jiangsu: Suzhou mint-water summer preparation.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有苏式薄荷绿豆汤吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Minuman yang juga bisa disendok
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Di Suzhou, minuman kacang hijau berair mint menjadi jeda musim panas dengan cairan dan isian. Kacang dan nasinya ikut dimakan sambil menyeruput. Ini berbeda dari sup rumahan lama berisi kacang hijau dan umbi lili; namanya bisa mirip, jadi tanyakan versi yang disajikan.