تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
سائل صافٍ برائحة الأرز والكحول؛ لا يمكن تمييزه عن الماء أو المشروبات المقطرة الصافية بالنظر وحده.
في المطبخ
يُضاف إلى التتبيلات والأطباق المطهوة، ومنها بعض حشوات لحم الخنزير لبا وان.
تختلف منتجات الأرز الخالص والمخلوطة في التركيب ونسبة الكحول. راجع الملصق. ليس أرزًا مخمرًا حلوًا ولا نبيذ شاوشينغ؛ الطهو لا يضمن إزالة الكحول كله.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有台式料理米酒吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: نبيذ أرز تايواني للطهو؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
