تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
نشا بطاطا حلوة مُشكّل خيوطًا أو شرائط من النودلز؛ وتستخدم طريقة آنيانغ شكلًا مسطحًا وعريضًا. وقد تكون النودلز الجافة مصفرّة أو مخضرّة بلون خافت وشبه شفافة جزئيًا.
في المطبخ
تُسلق مع التوفو ودم الخنزير في بيانفنتساي بآنيانغ.
قد يصبح هذا النوع من النودلز الجافة أفتح لونًا عند سلقه. يختلف العرض واللون، وهو مختلف عن مسحوق النشا السائب. ولا يؤكّد المظهر وحده التركيب.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有红薯粉条吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: نودلز نشا البطاطا الحلوة؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
