Kenali lebih jauh
Cara mengenalinya
Pati ubi jalar yang dibentuk menjadi helai atau setrip mi; olahan Anyang menggunakan bentuk pipih lebar. Mi kering dapat berwarna kuning kusam atau kehijauan dan sebagian tembus cahaya.
Di dapur
Direbus bersama tahu dan darah babi dalam bianfencai Anyang.
Mi kering ini dapat menjadi lebih pucat saat direbus. Lebar dan warnanya bervariasi; berbeda dari bubuk pati lepas. Tampilan saja tidak memastikan komposisi.
Tanyakan bahan ini
这道菜里有红薯粉条吗？
Apakah hidangan ini mengandung Mi pati ubi jalar?
Beberapa hidangan untuk dijelajahi
Contoh ini menggunakan bahan tersebut dalam resep umum atau variasi tertentu. Lihat perbedaannya di halaman makanan; resep restoran dapat berbeda.
