تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
تكون الفصوص المنظفة غالباً صفراء إلى برتقالية؛ القشرة والأشواك ليست المكون المعروض.
في المطبخ
تستخدم حشوة بحرية في زونغتسي قنفذ البحر في ناناو.
تختلف الأنواع والألوان والقوام. هذا غذاء حيواني غير نباتي؛ ولا يحدد الاسم إن كان الطبق نيئاً أو مطهواً.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有海胆黄吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: بطارخ قنفذ البحر؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
