تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
جسم السمكة الكاملة وردي مائل للأحمر وبطنها ولحمها فاتحان. المقصود نوع محدد، وليس كل الأسماك الحمراء.
في المطبخ
يُستخدم اللحم المطهو ومرق السمك في صلصة النودلز، ويمكن طهوه على البخار أيضاً.
يُباع كاملاً أو مقطعاً. قد تبقى عظام بعد التحضير. يحتوي على السمك؛ والأسماك المستخدمة بدلاً منه أنواع مختلفة.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有真鲷吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: سمك الدنيس الأحمر الياباني؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
