تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
شراب حلو مركّز ولزج؛ ويختلف لونه ونسبة المالتوز فيه حسب المنتج.
في المطبخ
يُدهن به البط المقلي ذو الجلد الحلو لإكساب الجلد طبقة حلوة ولامعة.
الأرز أحد مصادر النشا. تختلف التركيبات، ولا يشير وصف هذا الشراب إلى مواصفة المالتوز البلوري النقي.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有麦芽糖浆吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: شراب المالتوز؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
