تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
تحمل سيقانها الرفيعة أوراقًا بيضوية صغيرة مسننة الحواف. الصورة توضيحية لأغصان طازجة بأوراقها.
في المطبخ
تُغلى السيقان والأوراق برفق ثم تُصفّى؛ ويُطهى السائل مع دقيق الأرز أو النشا لتكوين الهلام.
تُستخدم طازجة أو مجففة. قد تحتوي مساحيق الهلام الجاهزة على النشا والسكر ومكونات أخرى، وهي تختلف عن العشبة نفسها.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有凉粉草吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: عشبة الميسونا الصينية؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
