تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
براعم بقول طازجة ذات سيقان مقرمشة، تُقلى بالتقليب مع النودلز.
في المطبخ
تشاو فن بلحم البقر.
تُستخدم براعم الماش في إحدى طرق تحضير نودلز الأرز المقلّبة مع لحم البقر، لكن ذلك لا يعني أن كل نسخة في قوانغدونغ تستخدمها. وهي ليست خضار يا تساي المحفوظة في سيتشوان.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有芽菜吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: براعم البقول؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
