على المائدة
أمسكه فوق طبق أو منديل وخذ قضمات صغيرة لأنه يتفتت بسهولة. اكسره برفق للمشاركة. الجزء الخارجي يؤكل وليس غلافاً يُزال.
تحتوي هذه النسخة على اللوز وشحم الخنزير، لذا ليست نباتية. يحتوي مستخلص اللوز عادة على الكحول. للنسخ الأخرى تحقق من الملصق واسأل عن الدهون والحشوات ومسببات الحساسية.
لا يُضاف الفلفل الحار لهذه النسخة. المظهر البسيط لا يعني خلو البسكويت من الدهن الحيواني.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
تستبدل بعض الوصفات شحم الخنزير بدهن الخَبز، وتوجد نسخ تقليدية محشوة باللحم. تختلف الدهون والحشوات والنكهات بحسب الصانع.
في بعض الوصفات
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
حلو وعطري بنكهة الماش المحمّص واللوز.
- درجة الحرورة
- القوام
- جاف ورقيق ورملي؛ يتفتت إلى فتات ناعم ولا يتمدد.
- طريقة التحضير
- يُفرك خليط الدقيق بالدهن ويُضغط في قوالب ثم يُخبز.
تستبدل بعض الوصفات شحم الخنزير بدهن الخَبز، وتوجد نسخ تقليدية محشوة باللحم. تختلف الدهون والحشوات والنكهات بحسب الصانع.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـماكاو.
الصلة بالمنطقة
ماكاو: Macau moldedroundregionalversion; olderXiangshanroot retained without exclusiveoriginclaim.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有澳门杏仁饼吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
هدية مقولبة من ماكاو
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
تطور من حلوى الماش في منطقة شيانغشان المجاورة. وأصبح البسكويت الدائري المقولب هدية محلية مألوفة، يُصنع يدوياً أو بالآلة.