Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Yến mạch nguyên hạt đã bỏ vỏ trấu vẫn giữ nguyên nhân hạt. Yến mạch cắt là các mảnh nhỏ hơn, còn yến mạch cán được hấp rồi ép thành vảy dẹt.
Trong bếp
Hạt yến mạch nguyên là lựa chọn dai hơn trong tianpei Thanh Hải.
Tianpei dùng hạt đã bỏ lớp vỏ ngoài; không nên mặc định có thể thay bằng yến mạch cán dẹt ăn sáng hoặc bột yến mạch mịn.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有燕麦吗？
Món này có chứa Yến mạch không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
