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구별하는 방법
귀리쌀은 겉껍질을 벗긴 통낟알입니다. 자른 귀리는 더 작은 조각이며, 압착 귀리는 쪄서 눌러 납작한 플레이크로 만든 것입니다.
요리에 쓰는 방법
칭하이 톈페이에서 통귀리 낟알은 더 쫄깃한 대안입니다.
톈페이에는 겉껍질을 벗긴 곡립을 씁니다. 아침 식사용 압착 귀리나 고운 귀리가루로 똑같이 대체할 수 있다고 보아서는 안 됩니다.
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这道菜里有燕麦吗？
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이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
