Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Mầm trắng mảnh có đầu nhỏ màu vàng, mọng nước và giòn khi cắn.
Trong bếp
Dùng trong món sợi changwang.
Đầu đậu nhỏ, mềm và thân mảnh khác với giá đậu nành có đầu lớn hơn. Trong một cách chế biến mì Changwang, giá được chần nhanh trước khi phục vụ.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有绿豆芽吗？
Món này có chứa Giá đậu xanh không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
