Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Cua lớn có mai rộng, nhẵn, càng chắc lớn và chân sau dẹt để bơi.
Trong bếp
Cà ri cua Ma Cao dùng cua bùn nguyên con.
Có dạng nâu sẫm và xanh lốm đốm.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有青蟹吗？
Món này có chứa Cua bùn không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
