Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Un cangrejo grande de caparazón ancho y liso, pinzas grandes y patas traseras nadadoras aplanadas.
En la cocina
Se utiliza un cangrejo de manglar entero para el curry de cangrejo de Macao.
Existen formas marrón oscuro y verde moteado.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有青蟹吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Cangrejo de manglar?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
