Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Những tấm sợi rộng, phẳng được đặt trên mặt chảo nóng có dầu rồi lật cùng trứng.
Trong bếp
Áp chảo, phết xốt rồi cắt miếng để làm kao leng mian.
Khác với các sợi mì lạnh rời phục vụ trong nước dùng; công thức ngũ cốc và tinh bột tùy nhà cung cấp.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有烤冷面片吗？
Món này có chứa Tấm sợi làm kao leng mian không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
