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Come riconoscerlo
Sfoglie larghe e piatte di noodles adagiate su una piastra calda oliata e girate insieme all’uovo.
In cucina
Cotte sulla piastra, condite con salsa e tagliate per il kao leng mian.
Distinte dai noodles freddi sfusi serviti in brodo; la formula di cereali e amido dipende dal fornitore.
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这道菜里有烤冷面片吗？
Questo piatto contiene questo ingrediente: Sfoglie di noodles per kao leng mian?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
