Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Dạng tương sệt màu nâu sẫm, thường mịn và đặc hơn hạt đậu lên men nguyên hạt.
Trong bếp
Dùng nêm thịt, rau củ om và một số món tổ ong bò hấp.
Công thức tùy nhà sản xuất. Một số loại có đậu nành, lúa mì và mè; hãy xem nhãn để biết đầy đủ thành phần và mức phù hợp với chế độ ăn.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有柱侯酱吗？
Món này có chứa Tương trụ hầu không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
