Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Lá Liquidambar formosana, thường có ba thùy nhọn và mép răng cưa nhỏ.
Trong bếp
Nước chiết lá được lọc để nhuộm đen gạo nếp trong món xôi ngũ sắc truyền thống.
Khác với cây phong thuộc chi Acer. Lá dùng lấy nước màu, không làm rau trang trí salad.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有枫香叶吗？
Món này có chứa Lá sau sau không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
