Conheça melhor
Como reconhecer
Folhas de Liquidambar formosana, geralmente com três lobos pontudos e bordas finamente serrilhadas.
Na cozinha
O extrato filtrado tinge de preto o arroz glutinoso tradicional de cinco cores.
Não é bordo do gênero Acer. As folhas fornecem extrato corante, não guarnição de salada.
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这道菜里有枫香叶吗？
Este prato contém este ingrediente: Folhas de liquidâmbar de Formosa?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
