Tại bàn ăn
Khuấy nhẹ, đợi nguội bớt rồi nhấp từ bát. Nguyên liệu xay vẫn ở trong đồ uống. Các món ăn kèm yazhuo được ăn riêng, không nhất thiết trộn vào trà.
Có mè và caffeine, cùng vị cay gừng và muối thêm vào. Hỏi rõ đậu phộng và nguyên liệu khác; để nguội bớt trước khi uống.
Một số bản thêm đậu phộng; bột gạo thêm vào tạo bản đặc hơn. Món ăn kèm thay đổi và không thuộc công thức trà cố định.
Về đồ uống này
Giã lá trà đã sơ chế, gạo ngâm, gừng, mè rang và muối thành hỗn hợp nhuyễn rồi thêm nước và đun sôi. Một số bản thêm đậu phộng; bột gạo thêm vào tạo bản đặc hơn. Món ăn kèm thay đổi và không thuộc công thức trà cố định.
Nguyên liệu
Lá trà, gạo, gừng, mè rang, muối và nước; bản khác có thể thêm đậu phộng hoặc bột gạo.
Liên hệ vùng miền
Hồ Nam
Có liên hệ với Hồ Nam.
Liên hệ vùng miền
Hồ Nam: Taohuayuan/Changde ground-tea tradition, not exclusive ownership of all leicha.
Hỏi trước xem họ có món này không
请问你们有桃花源擂茶吗？
Quán có món hoặc đồ uống này không?
Câu chuyện và lịch sử
Câu chuyện và lịch sử
Trà giã Đào Hoa Nguyên
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Ở Đào Hoa Nguyên, giã trà trong bát đất nung có rãnh là một phần bữa cơm gia đình và tiếp khách. Trà cùng món ăn kèm cũng nối dài những cuộc trò chuyện hàng xóm.