วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
สัดส่วนไส้แตกต่างกันตามครอบครัว บางแบบไม่ใส่แฮม
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
ความเค็มของแฮมและรสน้ำมันพริก
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- ก้นเหลืองกรอบ
- วิธีทำ
- ผัดไส้ ห่อ แล้วใส่น้ำกับน้ำมัน ปิดฝาปรุงจนก้นกรอบ
สัดส่วนไส้แตกต่างกันตามครอบครัว บางแบบไม่ใส่แฮม
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
สำรวจอาหารท้องถิ่น
เกี่ยวข้องกับมณฑลกุ้ยโจว
ถามก่อนว่ามีไหม
ถามว่ามีไหม
请问你们有威宁小粑粑吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
เสี่ยวปาปาแห่งเว่ยหนิง ไม่ได้กินเฉพาะมื้อเช้า
ที่เว่ยหนิง เสี่ยวปาปากินเป็นอาหารเช้า บางครั้งคู่กับโจ๊กข้าวโพดหรือโจ๊กบักวีต และยังกินเป็นของว่างหลังมื้อเย็นได้ด้วย ผู้คนทำกินที่บ้านและแบ่งให้ญาติหรือเพื่อน เกี๊ยวรูปพระจันทร์เสี้ยวนี้ใช้แป้งบักวีตผสมแป้งสาลีห่อเต้าหู้ ส่วนแบบใส่แฮมก็มีแฮมบ่มของเว่ยหนิงด้วย ขอบที่พับช่วยเก็บไส้ไว้ ขณะที่การปรุงในกระทะมีฝาปิดทำให้ด้านล่างกรอบ