Eating in China
Generated illustration of a whole Taiwanese-style grilled corn cob with a savory glaze.

ข้าวโพดย่างไต้หวัน

烤玉米Kǎo yùmǐ

ข้าวโพดทั้งฝักย่างเคลือบซอสรสเข้ม สูตรกระเทียมซาฉานี้ใช้ซอสซาฉา ซีอิ๊วข้น กระเทียม พริก พริกไทยดำ ผงพะโล้ห้าเครื่องเทศ และน้ำตาล

Taiwanese grilled corn

ความเผ็ด
ภูมิภาค
ไต้หวัน
ประเภท
ของว่าง
อาหารริมทาง

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

จับที่ด้ามหรือกระดาษห่อ กินเมล็ดรอบฝัก ไม่กินซัง รอซอสคลายร้อน หากจำเป็นขอให้ช่วยฝานเมล็ด

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

ไม่กินซังหรือไม้เสียบ ระวังซอสร้อนและเมล็ดแข็ง ซาฉาอาจมีปลาหรือสัตว์น้ำเปลือกแข็ง ซอสอาจมีถั่วเหลืองหรือข้าวสาลี

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

พันธุ์ วิธีอบย่าง และซอสต่างกัน สูตรนี้มีพริก หากต้องการเผ็ดน้อยให้ถามก่อนสั่ง

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

พันธุ์ วิธีอบย่าง และซอสต่างกัน สูตรนี้มีพริก หากต้องการเผ็ดน้อยให้ถามก่อนสั่ง

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

รสชาติ

ข้าวโพดหวาน ซอสเค็มหวานหอมกระเทียม และเผ็ดพริก

ระดับความเผ็ด
เนื้อสัมผัส
เมล็ดฉ่ำหรือเหนียวหนึบตามพันธุ์ ผิวย่างเกรียมเล็กน้อย
วิธีทำ
ต้มข้าวโพดแล้วนำไปย่าง ทาซอสระหว่างย่างจนซอสข้นเคลือบ

พันธุ์ วิธีอบย่าง และซอสต่างกัน สูตรนี้มีพริก หากต้องการเผ็ดน้อยให้ถามก่อนสั่ง

ถิ่นกำเนิด

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

สำรวจอาหารท้องถิ่น

เกี่ยวข้องกับไต้หวัน

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

ไต้หวัน: Taiwan night-market sauce-brushed whole corn.

ถามก่อนว่ามีไหม

ถามว่ามีไหม

请问你们有烤玉米吗?

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

เรื่องราวและประวัติ

ซอสคือส่วนหนึ่งของของกินตลาดกลางคืน

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

ข้าวโพดตลาดกลางคืนไต้หวันทาซอสซ้ำจนมีชั้นรสเข้ม บางร้านต้มก่อนย่าง บางร้านใช้วิธีอื่น ซอสและพันธุ์ข้าวโพดกำหนดเนื้อสัมผัส

Eating in China · แอป

ดาวน์โหลดแอป

ค้นพบอาหารท้องถิ่น รู้จักวัตถุดิบและรสชาติ แล้วเลือกสิ่งที่อยากลอง พร้อมไอเดียอาหารมังสวิรัติ วีแกน และอาหารสำหรับเด็กในทริปจีนของคุณ

คู่มืออาหาร ข้อมูลวัตถุดิบ และการวางแผนทริปใช้ได้ฟรี

ดูสิ่งที่มีในแอป