แผ่นบักวีตทอดซาเหอ

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

จิ้มชิ้นเล็กในซอสกระเทียมหรือตักราดเล็กน้อย ใช้ตะเกียบกิน

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

มีไขมันลา บักวีตอาจทำให้แพ้ ควรถามแป้งอื่นและซอส

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

บางสูตรเพิ่มเครื่องเทศในแป้ง มีทั้งแบบนึ่งเปล่าและยำเย็น

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

บางสูตรเพิ่มเครื่องเทศในแป้ง มีทั้งแบบนึ่งเปล่าและยำเย็น

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

หอมบักวีต รสเค็มมันและกระเทียมฉุน

ระดับความเผ็ด
เนื้อสัมผัส: ขอบเหลืองเกรียม เนื้อในนุ่มแน่น
วิธีทำ: นึ่งส่วนผสมแป้งบักวีต น้ำ และเกลือจนแข็งตัว พักให้เย็น หั่นแล้วทอดไขมันลาทั้งสองด้าน เสิร์ฟกระเทียมบดผสมน้ำ

บางสูตรเพิ่มเครื่องเทศในแป้ง มีทั้งแบบนึ่งเปล่าและยำเย็น

ถิ่นกำเนิด

สำรวจอาหารท้องถิ่น

เกี่ยวข้องกับมณฑลเหอเป่ย์

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

มณฑลเหอเป่ย์: A Shahe buckwheat preparation; this version is pan-fried in donkey fat.

ถามว่ามีไหม

请问你们有沙河灌掌吗？

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

ก้วนจ่างซาเหอใช้แป้งธัญพืชนึ่งเซ็ตตัว แล้วหั่นทอดให้สีเหลือง