ที่โต๊ะอาหาร
คนเบา ๆ แล้วกินด้วยช้อน พักแต่ละคำให้เย็นลง ชิมก่อนขอน้ำตาลเพิ่ม
มีนมและไข่ และมักมีงากับถั่ว ข้าวหมักอาจมีแอลกอฮอล์เหลืออยู่ อย่าถือว่าต้มสุกแล้วจะไม่มีแอลกอฮอล์
ท็อปปิงอาจมีผลไม้อบแห้ง ถั่ว เมล็ดพืช และงา หากข้าวหมักหวานพออาจไม่เติมน้ำตาล สอบถามว่ามีท็อปปิงอะไรและหวานแค่ไหน
นมเนื้อเนียนกับไข่เป็นเส้นตักกินด้วยช้อนได้ แต่ข้าวหมักอาจมีแอลกอฮอล์ตกค้างและเครื่องโรยอาจกรอบแข็ง ควรแนะนำหลังยืนยันว่าเป็นสูตรไม่มีแอลกอฮอล์ที่ผู้ดูแลยอมรับเท่านั้น
สูตรอาจต่างกัน สอบถามร้านเรื่องส่วนผสมและการเสิร์ฟก่อนสั่ง
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
ท็อปปิงอาจมีผลไม้อบแห้ง ถั่ว เมล็ดพืช และงา หากข้าวหมักหวานพออาจไม่เติมน้ำตาล สอบถามว่ามีท็อปปิงอะไรและหวานแค่ไหน
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
วัตถุดิบที่อาจมีในบางสูตร
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
หวานมันนม มีเปรี้ยวอ่อนจากข้าวหมัก
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- นมเนียน ริ้วไข่นุ่ม และเครื่องโรยกรุบกรอบ
- วิธีทำ
- อุ่นนมกับข้าวหมัก เทไข่ตีลงไปให้เซตเป็นริ้ว แล้วเติมเครื่องโรย
ท็อปปิงอาจมีผลไม้อบแห้ง ถั่ว เมล็ดพืช และงา หากข้าวหมักหวานพออาจไม่เติมน้ำตาล สอบถามว่ามีท็อปปิงอะไรและหวานแค่ไหน
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับมณฑลกานซู่
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有牛奶鸡蛋醪糟吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
ชามอุ่น ๆ ที่ทำให้ตลาดกลางคืนหลานโจวเป็นที่รู้จัก
สำหรับชาวหลานโจวจำนวนมาก ข้าวหมักหวานใส่นมและไข่เป็นของกินที่ชวนให้นึกถึงยามเย็นที่ตลาดกลางคืนถนนเจิ้งหนิง เคียงกับของว่างอย่างแผ่นแป้งทอดหรือเนื้อแกะย่าง ปี 2012 รายการสารคดีอาหารของสถานีโทรทัศน์กลางจีนได้นำเสนอของหวานร้อนนี้ที่ขายในตลาด รายการดึงดูดผู้มาเยือนจากทั่วประเทศและช่วยให้ถนนสายสั้นแห่งนี้กลายเป็นจุดแวะชิมอาหารกลางคืนของหลานโจวที่ผู้คนรู้จัก เรื่องราวของจานนี้เชื่อมโยงกับแผงอาหารที่คึกคักหลังค่ำคืนเริ่มต้น