Eating in China
Generated illustration of a Hotan walnut and raisin marentang block and slices

หม่าเหรินถังโฮตัน

玛仁糖Mǎ rén táng

ขนมเนื้อแน่นของซินเจียง ทำจากวอลนัตและลูกเกดยึดด้วยไซรัป อัดเป็นก้อนแล้วตัด เรียกอีกชื่อว่าเฉี่ยเกา แต่ต่างจากขนมข้าวเหนียวของปักกิ่ง

Hotan marentang nut candy

ความเผ็ด
ภูมิภาค
เขตปกครองตนเองซินเจียงอุยกูร์
ประเภท
ขนมหวาน
อาหารริมทาง

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

ขอชิ้นเล็กและยืนยันน้ำหนักก่อนตัด กินทีละคำเล็ก ๆ และแบ่งชิ้นแข็งก่อนกิน

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

มีวอลนัตและอาจมีอัลมอนด์กับงา ถั่วแข็งและขนมเหนียวต้องระวังสำหรับเด็กเล็กหรือผู้ที่เคี้ยวลำบาก

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

ไซรัปแตกต่างกัน สูตรโฮตันนี้ใช้ไซรัปข้าวโพด ไซรัปองุ่นและน้ำตาล บางครั้งเพิ่มอัลมอนด์และงา

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

ไซรัปแตกต่างกัน สูตรโฮตันนี้ใช้ไซรัปข้าวโพด ไซรัปองุ่นและน้ำตาล บางครั้งเพิ่มอัลมอนด์และงา

วัตถุดิบที่อาจมีในบางสูตร

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

รสชาติ

หวาน หอมถั่ว และมีรสผลไม้จากลูกเกด

ระดับความเผ็ด
เนื้อสัมผัส
แน่น แข็งและเหนียว มีชิ้นถั่ว
วิธีทำ
ไซรัปร้อนยึดถั่วและผลไม้แห้ง จากนั้นอัดและพักให้จับตัว

ไซรัปแตกต่างกัน สูตรโฮตันนี้ใช้ไซรัปข้าวโพด ไซรัปองุ่นและน้ำตาล บางครั้งเพิ่มอัลมอนด์และงา

ถิ่นกำเนิด

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

ต้นกำเนิดเชื่อมโยงกับเขตปกครองตนเองซินเจียงอุยกูร์

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

เขตปกครองตนเองซินเจียงอุยกูร์: Made in Hotan homes and sold at the bazaar. Kashgar is also named as a place where households make the candy. The record stays with the Hotan block.

ถามก่อนว่ามีไหม

ถามว่ามีไหม

请问你们有玛仁糖吗?

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

เรื่องราวและประวัติ

ขนมที่ตัดจากก้อนในตลาด

ในตลาดโฮตันและคัชการ์ หม่าเหรินถังวางขายเป็นก้อนและตัดเป็นส่วน เนื้อถั่วและผลไม้ที่แน่นทำให้ชิ้นเล็กก็อิ่มได้พอสมควร

Eating in China · แอป

ดาวน์โหลดแอป

ค้นพบอาหารท้องถิ่น รู้จักวัตถุดิบและรสชาติ แล้วเลือกสิ่งที่อยากลอง พร้อมไอเดียอาหารมังสวิรัติ วีแกน และอาหารสำหรับเด็กในทริปจีนของคุณ

คู่มืออาหาร ข้อมูลวัตถุดิบ และการวางแผนทริปใช้ได้ฟรี

ดูสิ่งที่มีในแอป