Marentang Hotan | Eating in China

Di meja makan

Cara menikmatinya

Minta potongan kecil dan pastikan beratnya sebelum dipotong. Makan sedikit-sedikit; bagi potongan keras terlebih dahulu.

Hal yang perlu diperiksa

Mengandung kenari dan mungkin almon serta wijen. Kacang keras dan manisan lengket perlu perhatian bagi anak kecil atau orang yang sulit mengunyah.

Hal yang bisa berbeda

Sirup berbeda-beda. Versi Hotan ini memakai sirup jagung, sirup anggur dan gula; sebagian juga menambahkan almon dan wijen.

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Sirup berbeda-beda. Versi Hotan ini memakai sirup jagung, sirup anggur dan gula; sebagian juga menambahkan almon dan wijen.

Bahan yang biasa digunakan

Generated guide illustration of walnuts; not product evidence.

Isi kacang kenari核桃仁

Generated guide illustration of raisins; not product evidence.

Kismis葡萄干

Generated guide illustration of sugar; not product evidence.

Gula糖

Generated illustration of plain light corn syrup in a glass bowl.

Sirup jagung玉米糖浆

Generated illustration of amber grape syrup in a bowl and glass pitcher with grapes behind

Sirup anggur葡萄浓缩糖浆

Dalam beberapa variasi

Generated illustration of whole brown-skinned almond kernels and a broken kernel in a white bowl

Kacang almon巴旦木仁

Generated guide illustration of sesame seeds.

Biji wijen芝麻

Resep berbeda di setiap restoran.

Rasa

Manis dan gurih kacang, dengan rasa buah kismis.

Tingkat pedas
Tekstur: Padat, keras dan lengket, dengan potongan kacang.
Cara pembuatan: Sirup panas mengikat kacang dan buah kering; campuran dipres lalu dibiarkan mengeras.

Sirup berbeda-beda. Versi Hotan ini memakai sirup jagung, sirup anggur dan gula; sebagian juga menambahkan almon dan wijen.

Asal

Kaitan wilayah

Jelajahi makanan daerah

Asalnya dikaitkan dengan Xinjiang.

Kaitan wilayah

Xinjiang: Made in Hotan homes and sold at the bazaar. Kashgar is also named as a place where households make the candy. The record stays with the Hotan block.

Tanyakan dulu apakah tersedia

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有玛仁糖吗？

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

Manisan yang dipotong di bazar

Di bazar Hotan dan Kashgar, marentang dipajang dalam balok dan dipotong per porsi. Isinya yang padat kacang dan buah membuat potongan kecil pun mengenyangkan.