ที่โต๊ะอาหาร
ใช้ตะเกียบคีบเส้นทีละน้อยและใช้ช้อนตักน้ำซุป พักให้แต่ละคำเย็นลง ชิมก่อนเติมพริกหรือเครื่องปรุงอื่น
น้ำซุปอาจร้อนมาก เส้นข้าวไม่ได้รับประกันว่าทั้งชามปราศจากกลูเตน ซอส เครื่องโรยหน้า และการปรุงอาจนำสารก่อภูมิแพ้อื่นเข้ามา ให้ตรวจสอบน้ำซุปและเครื่องก่อนสั่ง
แบบหมูนี้ไม่ใช่มังสวิรัติหรือวีแกน และมีน้ำมันงา ระดับความเผ็ดไม่รวมพริกที่เติมเอง และไม่นับความฉุนของพริกไทยเป็นความเผ็ดจากพริก ควรถามชนิดเนื้อ น้ำซุป และเครื่องปรุง
เส้นนุ่มในน้ำซุปรสอ่อนอาจเป็นทางเลือกสำหรับเด็กที่กินเส้นเป็นแล้ว เลือกไม่ใส่พริก ตัดเส้นให้สั้น พักให้เย็นลง และตรวจสอบเครื่องที่ใส่
สูตรอาจต่างกัน สอบถามร้านเรื่องส่วนผสมและการเสิร์ฟก่อนสั่ง
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
เนื้อสัตว์ ผัก และน้ำซุปแตกต่างกัน บางแบบใช้ตับหมู ส่วน 卤菜粉 แบบแห้งเป็นอีกวิธีเสิร์ฟ โดยคลุกน้ำปรุงจากการตุ๋นและเครื่อง แทนการใส่น้ำซุปเต็มชาม
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
วัตถุดิบที่อาจมีในบางสูตร
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
รสกลมกล่อมเบา ๆ มีกลิ่นเห็ดและน้ำมันงา โดยเติมพริกแยกต่างหาก
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- เส้นข้าวลื่นนุ่ม หมูนุ่ม และผักใบที่สุกนิ่ม
- วิธีทำ
- ต้มหมู เห็ด และผักใบในน้ำซุป เสิร์ฟกับเส้นข้าว ปรุงด้วยพริกไทยและน้ำมันงา
เนื้อสัตว์ ผัก และน้ำซุปแตกต่างกัน บางแบบใช้ตับหมู ส่วน 卤菜粉 แบบแห้งเป็นอีกวิธีเสิร์ฟ โดยคลุกน้ำปรุงจากการตุ๋นและเครื่อง แทนการใส่น้ำซุปเต็มชาม
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับเขตปกครองตนเองกว่างซีจ้วง
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有桂林汤米粉吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
เส้นข้าวกุ้ยหลิน: แบบน้ำก็เป็นเมนูคลาสสิก
เส้นข้าวกุ้ยหลินมีแบบน้ำด้วย เพลงเด็กท้องถิ่นกล่าวถึง “หยวนถังหมี่เฝิ่น” และกลุ่ม “สี่แบบคลาสสิก” ของกุ้ยหลินประกอบด้วยหยวนถังเฝิ่น ลู่ไช่เฝิ่น (เส้นข้าวแห้งหน้าของตุ๋น) เส้นข้าวหน้าเนื้ออกวัว และเส้นข้าวเนื้อม้า