ที่โต๊ะอาหาร
หักหรือกัดทีละชิ้นเล็ก กินคู่กับชา เป็นขนมเนื้อแน่นและร่วน ไม่ใช่เค้กนุ่ม ควรกินทีละน้อย
มักมีถั่วลิสงและงา บางสูตรใช้แป้งถั่วหรือน้ำมันถั่วลิสงด้วย หากแพ้อาหารให้ตรวจส่วนผสมจริง เนื้อแข็งและร่วนอาจกินยากสำหรับเด็กเล็กหรือผู้ที่เคี้ยวลำบาก ความหวานไม่ได้ทำให้เหมาะกับทุกคน
แบบดั้งเดิมอาจมีมันหมู แบบอื่นใช้น้ำมันพืช บางครั้งเป็นน้ำมันถั่วลิสง และแป้งถั่ว เช่น แป้งถั่วเขียว ควรถามสูตรจริงก่อนเลือกเป็นอาหารมังสวิรัติหรือวีแกน ขนมหวานแบบตัวแทนนี้ไม่เผ็ดพริก
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
แบบดั้งเดิมอาจมีชิ้นมันหมู บางสูตรปัจจุบันใช้ น้ำมันพืชและแป้งถั่วแทน ดังนั้นสูตรและความเหมาะกับข้อจำกัดอาหารจึงต่างกัน
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
วัตถุดิบที่อาจมีในบางสูตร
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
หวานหอมมัน มีกลิ่นข้าวคั่วและงา
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- เนื้อแน่น กรอบ และร่วน
- วิธีทำ
- ผสมแป้งคั่วกับส่วนผสมอื่น กดลงพิมพ์แล้วอบ
แบบดั้งเดิมอาจมีชิ้นมันหมู บางสูตรปัจจุบันใช้ น้ำมันพืชและแป้งถั่วแทน ดังนั้นสูตรและความเหมาะกับข้อจำกัดอาหารจึงต่างกัน
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับมณฑลกวางตุ้ง
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
มณฑลกวางตุ้ง: Guangdong regional association; not an exclusive origin claim.
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有佛山盲公饼吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
ขนมข้าวอบโฟซานกับเรื่องเล่าที่มาของชื่อ
ตำนานท้องถิ่นเชื่อมชื่อหมางกงปิ่งกับหมอดูตาบอดและลูกชาย ซึ่งเล่ากันว่าทำขนมข้าวให้เด็กที่รออยู่ ขนมนี้ยังผูกพันกับการให้ของฝากมานาน บันทึกท้องถิ่นฝอซานสมัยสาธารณรัฐกล่าวถึงขนมของเหอจี้ว่ามีชื่อเสียงและถูกส่งให้ญาติในต่างถิ่น ในปี 2009 กรรมวิธีทำขนมได้รับการขึ้นบัญชีมรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ระดับเทศบาลฝอซาน