ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Трубчатая наружная оболочка, которую наполняют колбасной смесью перед нагреванием и копчением.
На кухне
Удерживает начинку харбинской красной колбасы.
Ни материал оболочки, ни вид животного нельзя определить по начинке.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有肠衣吗？
В этом блюде есть Колбасная оболочка?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
