ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Паста из рисовой муки, застывшая в продукт, напоминающий тофу, который можно нарезать кубиками.
На кухне
Заправленные кубики или кусочки на гриле.
В Гуйчжоу его подают обжаренными на гриле кусочками или заправленными кубиками. Название описывает сходство с тофу, а не наличие сои.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有米豆腐吗？
В этом блюде есть Рисовый тофу?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
