ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
แป้งข้าวเจ้าที่ผสมน้ำเป็นเนื้อข้นแล้วทำให้เซตตัวเป็นอาหารคล้ายเต้าหู้ สามารถหั่นเป็นลูกเต๋าได้
การใช้ในครัว
หั่นเต๋าราดเครื่องปรุงหรือหั่นเป็นชิ้นย่าง
ในกุ้ยโจว เสิร์ฟเป็นชิ้นย่างหรือหั่นเต๋าราดเครื่องปรุง ชื่อสื่อถึงลักษณะที่คล้ายเต้าหู้ ไม่ได้หมายความว่ามีถั่วเหลืองเป็นส่วนผสม
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有米豆腐吗？
อาหารจานนี้มี เต้าหู้ข้าวเจ้า เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
