ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Свежие ароматные листья и нежные верхушки кулинарных растений рода Mentha. Широкая категория ингредиентов; рецепт не указывает конкретный вид.
На кухне
Рубят для начинки из улиток и свинины либо используют в соусах, салатах и напитках.
Вкус зависит от вида мяты. Это не хауттюйния, перилла, сушёная мята или мятный экстракт. Мята колосистая — один конкретный вид, а не автоматически установленная идентичность.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有鲜食用薄荷吗？
В этом блюде есть Свежая кулинарная мята?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
