ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Широкая кулинарная категория 糖稀; само название не уточняет, идёт ли речь о мальтозном, кукурузном или инвертном сиропе.
На кухне
Соединяется с сахаром для покрытия аньянских ляохуа и закрепления их хрустящей крошки.
Источник сахара, концентрация и добавки зависят от продукта; если важен конкретный вид, проверяйте этикетку.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有糕点糖稀吗？
В этом блюде есть Кондитерский сироп?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
