Scopri di più
Come riconoscerlo
Categoria culinaria ampia 糖稀; il nome non indica da solo maltosio, mais o zucchero invertito.
In cucina
Unito allo zucchero per glassare liaohua di Anyang e fissare le briciole croccanti.
Origine dello zucchero, concentrazione e aggiunte variano per prodotto; leggere l’etichetta quando il tipo conta.
Chiedi di questo ingrediente
这道菜里有糕点糖稀吗？
Questo piatto contiene questo ingrediente: Sciroppo da confetteria?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
