ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Тёмные коричнево-чёрные измельчённые листовые кусочки с маслянистым блеском.
На кухне
Едят понемногу с рисом или рисовой кашей, либо используют для приправления жареного риса и других блюд.
Масло и дополнительные приправы зависят от продукта. Проверяйте на этикетке сою, арахис, кунжут и другие ингредиенты, не предполагая одинаковый рецепт у каждой банки.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有橄榄菜吗？
В этом блюде есть Консервированная зелень с китайской оливой?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
