Eating in China
Настой побегов годжи

Настой побегов годжи

Название на китайском
枸杞芽茶
Пиньинь (путунхуа)
Gǒuqǐ yá chá
Название на английском
Goji shoot infusion

Светлый жёлто-зелёный настой обработанных молодых побегов годжи с лёгким листовым ароматом и слабой сладостью. Используются побеги, а не красные ягоды годжи; это не чай из камелии.

Характеристики
Молодые побеги годжи завяливают, термически обрабатывают, скручивают и сушат. Заварите обработанные побеги горячей водой, затем отделите жидкость от листьев. Более широкая категория чая из листьев годжи включает продукты из нежных листьев и побегов, скрученные полосками или округлыми формами. В этом варианте используются обработанные молодые побеги и вода.
Заказать на китайском

За столом

Как это есть или пить

Пейте, когда настой достаточно остынет. Используйте ситечко или оставьте раскрывшиеся побеги в чашке; это не добавка для проглатывания.

Что стоит уточнить

В простом настое нет молока или мёда. Любую смесь проверяйте отдельно; не делайте вывод об отсутствии кофеина только по названию.

Возможные варианты

Более широкая категория чая из листьев годжи включает продукты из нежных листьев и побегов, скрученные полосками или округлыми формами. В этом варианте используются обработанные молодые побеги и вода.

Узнайте, что вы пробуете.

Характеристики
Молодые побеги годжи завяливают, термически обрабатывают, скручивают и сушат. Заварите обработанные побеги горячей водой, затем отделите жидкость от листьев. Более широкая категория чая из листьев годжи включает продукты из нежных листьев и побегов, скрученные полосками или округлыми формами. В этом варианте используются обработанные молодые побеги и вода.

Ингредиенты

Обработанные молодые побеги годжи и вода.

Происхождение и региональные корни

Нинся

Связано с регионом Нинся.

Об этой связи с регионом

Нинся: Задокументированная местная обработка чая из побегов, не исключительно нинсяская.

Посмотреть связанные напитки

Сначала уточните, есть ли это

УТОЧНИТЕ НАЛИЧИЕ

请问你们有枸杞芽茶吗?

У вас это есть?

ЕЩЁ НЕМНОГО ПОЧИТАТЬ

История и предания

Настой побегов годжи

Этот рассказ передаёт традицию или предание, а не установленный исторический факт.

Производители Нинся перерабатывают молодые побеги годжи в листовой настой наряду с использованием плодов. Региональные названия различают чай из побегов и из нежных листьев.

EATING IN CHINA · ПРИЛОЖЕНИЕ

Скачать приложение

Откройте местные блюда, узнайте об их ингредиентах и вкусах и выберите, что хотите попробовать. Найдите идеи вегетарианской, веганской и подходящей детям еды для поездки по Китаю.

Путеводители по еде, сведения об ингредиентах и планирование поездки бесплатны.

Посмотреть возможности приложения