Conheça melhor
Como reconhecer
Os exemplares de Tongxin têm bases grossas e alongadas, cascas vermelhas a castanho-avermelhadas e folhas verdes mais estreitas.
Na cozinha
Picado nas bolinhas de carne de uma versão do tangwanzi, ou cozido com carne para dar aroma de cebola.
As formas cultivadas locais variam. O ingrediente chamado hongcong em Ningxia não é necessariamente equivalente à chalota ou à cebola-roxa comum.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有宁夏红葱吗？
Este prato contém este ingrediente: Hongcong de Ningxia?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
