Eating in China
Generated illustration of Ningxia hongcong allium

닝샤 훙충

宁夏红葱Níngxià hóngcōng

우중 탕완쯔 등 닝샤 고기 요리의 향을 내는 현지 재배 파류입니다.

Ningxia hongcong allium

종류

자세히 알아보기

구별하는 방법

퉁신의 예는 붉거나 적갈색 겉껍질이 있는 굵고 긴 밑부분이 초록 잎 쪽으로 가늘어집니다.

요리에 쓰는 방법

우중 탕완쯔의 한 방식에서는 소고기 완자 반죽에 다져 넣습니다. 고기와 함께 끓여 파 향을 내기도 합니다.

지역 재배형마다 다릅니다. 닝샤에서 훙충이라 부르는 식재료로, 일반 샬롯이나 적양파와 같다고 볼 수 없습니다.

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这道菜里有宁夏红葱吗?

이 요리에 닝샤 훙충이(가) 들어가나요?

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