Conheça melhor
Como reconhecer
Miúdos especificamente de cabra, diferentes dos miúdos de ovelha e da carne muscular de cabra.
Na cozinha
Limpos e cozidos em sopas, com variação dos órgãos usados.
Órgãos diferentes têm texturas diferentes; uma receita pode usar estômago, intestinos ou uma mistura.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有山羊内脏吗？
Este prato contém este ingrediente: Miúdos de cabra?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
