ИЛҮҮ ДЭЛГЭРЭНГҮЙ
Хэрхэн таних вэ
Хятадаар лимү эсвэл хуэйшүхуа гэж нэрлэдэг Grifola frondosa мөөг. Цайвар салаалсан иштэй, дэвүүр хэлбэрийн саарал-хүрэн малгайнууд бөөгнөрсөн байдаг.
Гал тогоонд
Мөөгтэй хоолонд болгож хэрэглэнэ. Чанпинд хүйтнээр амталсан хувилбар ч багтдаг нутгийн майтаке зоогийн уламжлал бий.
“Ойн тахиа” ч гэж нэрлэдэг; шиитаке, хясаан мөөгнөөс ялгаатай. Шинэ, хатаасан хэлбэр өөр өөр бэлтгэл шаарддаг.
Энэ орцын талаар асуух
这道菜里有栗蘑（灰树花）吗？
Энэ хоолонд Майтаке мөөг ордог уу?
Танилцах хэдэн хоол
Эдгээр жишээнд энэ орцыг түгээмэл эсвэл зарим хувилбарт хэрэглэдэг. Ялгааг нь харахын тулд хоолыг нээгээрэй. Рестораны жор өөр байж болно.
