Conheça melhor
Como reconhecer
Grifola frondosa, limu ou huishuhua em chinês: cachos de chapéus cinza-acastanhados em leque e hastes claras ramificadas.
Na cozinha
Cozidos em pratos de cogumelos; os banquetes de Changping incluem preparações frias temperadas.
Também chamados galinha-do-bosque, distintos de shiitake e cogumelo-ostra. Frescos e secos exigem preparos diferentes.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有栗蘑（灰树花）吗？
Este prato contém este ingrediente: Cogumelos maitake?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
