잎새버섯 | Eating in China

자세히 알아보기

구별하는 방법

Grifola frondosa로 중국에서는 리모 또는 후이수화라 부릅니다. 회갈색 부채꼴 갓과 밝은 가지 모양 자루가 겹칩니다.

익혀 버섯 요리에 사용하며 창핑 버섯 연회에는 냉채도 있습니다.

표고나 느타리와 다른 종입니다. 생것과 말린 것은 손질법이 다릅니다.

这道菜里有栗蘑（灰树花）吗？

이 요리에 잎새버섯이(가) 들어가나요?

이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.