Хоолны ширээний ард
Халбага эсвэл савхаар будаа, вандуй, давсалсан гуяны махыг хамт идээрэй. Хувааж идэх үндсэн хоол болгон захиалахаасаа өмнө порцын хэмжээг асууна.
Давсалсан гуяны махтай хувилбар гахайн махтай тул цагаан хоол, веган биш. Наалдамхай будаа зажлууртай; идэхэд эвтэйхэн хэмжээгээр хазаарай.
Зарим бэлтгэл давсалсан гуяны махны оронд боловсруулж хадгалсан гахайн мах хэрэглэдэг. Амтлагч, махны хэмжээ өөр өөр.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Зарим бэлтгэл давсалсан гуяны махны оронд боловсруулж хадгалсан гахайн мах хэрэглэдэг. Амтлагч, махны хэмжээ өөр өөр.
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Чихэрлэг вандуй, утааны амттай боловсруулж хадгалсан махтай умами амттай хоол.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Наалдамхай будаа, зөөлөн вандуй, зажлууртай давсалсан гуяны мах.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Вандуй, наалдамхай будаа, давсалсан гуяны махыг түр хуураад будааг болтол устай зөөлөн буцалгана.
Зарим бэлтгэл давсалсан гуяны махны оронд боловсруулж хадгалсан гахайн мах хэрэглэдэг. Амтлагч, махны хэмжээ өөр өөр.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Жэжян бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Жэжян: Нутгийн хоолтой холбоотой нь дэмжигдсэн; зөвхөн нэг газраас үүссэн гэсэн үг биш.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有麦豆饭吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Сүнъянд майдөү юу гэсэн үг вэ
Сүнъянд шинэхэн вандуйг нутгийнхан майдөү гэдэг. Энэ хоол түүний чихэрлэгийг наалдамхай будаа, боловсруулж хадгалсан махны умами амтын онцлог үнэртэй нэгтгэдэг; улаан буудайн бус, будааны хоол юм.