Хоолны ширээний ард
Тус тусын хэсгийг авч махыг яснаас салгаарай. Халуун мах, сүмсийг идэхээсээ өмнө хөргөнө.
Ихэвчлэн ястай өгдөг. Шар буурцгийн сүмс, ихэвчлэн гүнжидийн тос агуулна; сүмс улаан буудайтай байж болно. Будааны дарс хэрэглэдэг тул бэлэн хоолыг спиртгүй гэж бүү үзээрэй.
Чилийн халууны 0 түвшин нь чихэрлэг будааны дарс, гүнжидийн тос, шар буурцгийн сүмстэй энэ хувилбарт өгсөн редакцын үнэлгээ юм. Жор өөр өөр; зарим нь тосыг усаар орлуулдаг. Нэмэлт орцыг газраас нь асуугаарай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Нэг аяга тосыг усаар орлуулж болно.
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Чихэрлэг, умами амттай
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Зөөлөн мах.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Хэсэглэсэн тахиаг шавар саванд чихэрлэг будааны дарс, гүнжидийн тос, шар буурцгийн сүмстэй удаан болгоно.
Нэг аяга тосыг усаар орлуулж болно.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Жянши бүс нутагтай холбоотой.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有宁都三杯鸡吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Зочломтгой ширээний гурван аяга
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Ниндүд тахиа зочин угтах ширээний танил гол хоол болдог. Гурван аяга гэдэг нь чихэрлэг будааны дарс, гүнжидийн тос, шар буурцгийн сүмсийг заана. Хэсэглэсэн тахиаг шавар саванд буцалгаад, сүмс нь улаавтар бор бүрхүүл болтол зөөлөн удаан болгоно. Зарим тогооч тосыг усаар орлуулдаг. Нэр нь тогтсон порцын хэмжээг бус, хоол хийх уламжлалыг тайлбарладаг.