Хоолны ширээний ард
Халбаган дээр зөөлөн өргөж тавиад жижиг нүх гаргана. Халуун шүүсийг хөрсний дараа сорж, буузаа идээрэй.
Гахайн мах, улаан буудай, шар буурцаг, гүнжидийн тос агуулна. Доторх шүүс нь маш халуун байж болно.
Гахайн арьсны царцаамаг нэмэхийн оронд махан шанзанд ус шингээж болно. Зарим жорт цавуулаг ихтэй улаан буудайн гурилан бүрхүүл хэрэглэдэг; зуурмаг, шанзны жор ялгаатай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Гахайн арьсны царцаамаг нэмэхийн оронд махан шанзанд ус шингээж болно. Зарим жорт цавуулаг ихтэй улаан буудайн гурилан бүрхүүл хэрэглэдэг; зуурмаг, шанзны жор ялгаатай.
Түгээмэл орц
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Умами амттай
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Нимгэн, зажлууртай гурилан бүрхүүл, шүүслэг шанз.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Гахайн маханд ус, амтлагч хольж, исгээгүй зуурмагаар боон хуниас гаргаж жигнэнэ.
Гахайн арьсны царцаамаг нэмэхийн оронд махан шанзанд ус шингээж болно. Зарим жорт цавуулаг ихтэй улаан буудайн гурилан бүрхүүл хэрэглэдэг; зуурмаг, шанзны жор ялгаатай.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Хэнань бүс нутагтай холбоотой.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有开封灌汤包吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Жижигхэн бууз, арвин шанз
1922 онд буузны мастер Хуан Зишань Кайфэнд First Snack House-ыг нээсэн бөгөөд энэ газар хожим First Floor нэртэй болжээ. Нимгэн гурилан бүрхүүл дотроо өтгөн амттай шөл агуулсан жижиг жигнэсэн буузаараа танигдсан.